Die 5 besten Restaurants in Hvar
Von Meeresfrüchten bis zu lokalen Spezialitäten: Die 5 besten Restaurants in Hvar, Kroatien
Wenn Sie eine Reise auf die wunderschöne Insel Hvar in Kroatien planen, bereiten Sie sich darauf vor, einige der besten kulinarischen Erlebnisse Ihres Lebens zu genießen. Hvar verfügt über zahlreiche Restaurants, die eine vielfältige Auswahl an köstlichen Spezialitäten anbieten. Hvar hat für jeden Feinschmecker etwas zu bieten, von frischen Meeresfrüchten, die täglich von lokalen Fischern gefangen werden, bis hin zu traditionellen kroatischen Gerichten, die mit lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Wir haben eine Liste der fünf hervorragendsten Restaurants in Hvar zusammengestellt, um Ihnen bei der Eingrenzung Ihrer Optionen behilflich zu sein. Ob Sie nun nach einem exquisiten Gourmet-Erlebnis suchen oder nach einem ungezwungenen Lokal mit entspannter Atmosphäre, lesen Sie weiter, um einige der besten kulinarischen Juwelen auf der Insel Hvar zu entdecken.
Faktoren, die bei der Auswahl eines Restaurants in Hvar zu berücksichtigen sind
Bei der Auswahl eines Restaurants in Hvar gibt es einige Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis sicherzustellen. Einer der ersten zu berücksichtigenden Aspekte ist die Lage des Restaurants. Die Stadt Hvar verfügt über verschiedene Restaurants in unterschiedlichen Bereichen, einschließlich der Uferpromenade, des Stadtzentrums und der lokalen Wohnviertel. Je nach Ihrer Präferenz können Sie sich für ein Restaurant an einem abgelegeneren Ort für ein ruhiges Esserlebnis entscheiden oder für ein Restaurant im Stadtzentrum für eine lebhaftere Atmosphäre. Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist die Art der Küche, die das Restaurant anbietet. Die Stadt Hvar bietet eine Vielzahl von Küchen, einschließlich Meeresfrüchte, mediterraner und traditioneller kroatischer Küche. Je nach Ihrer Präferenz können Sie sich für ein Restaurant entscheiden, das sich auf eine bestimmte Art von Küche spezialisiert hat, oder für ein Restaurant, das eine vielfältige Speisekarte anbietet. Zuletzt sollten Sie das Ambiente und die Atmosphäre des Restaurants berücksichtigen. Die Stadt Hvar verfügt über eine Vielzahl von Restaurants, die unterschiedliche Arten von Atmosphären bieten, einschließlich gehobener Gastronomie, lässiger und entspannter Umgebungen. Je nach Ihrer Präferenz wählen Sie ein Restaurant mit einer eher formellen Atmosphäre oder ein Restaurant mit einer entspannteren und informelleren Stimmung.
Restaurant GARIFUL #1
Wenn Sie auf der Suche nach einem Meeresfrüchte-Restaurant in der Stadt Hvar sind, sollten Sie einen Blick auf das Restaurant GARIFUL werfen. GARIFUL, das sich an der Uferpromenade befindet, ist bekannt für seinen täglichen Fang von Meeresfrüchten, die frisch von lokalen Fischern gefangen werden. Das Restaurant serviert eine Vielzahl von Meeresfrüchtegerichten, einschließlich gegrilltem Fisch, Risotto und Meeresfrüchte-Pasta. Zusätzlich zu seinen Meeresfrüchtegerichten bietet GARIFUL eine Auswahl an Fleischgerichten und vegetarischen Optionen an. Das Restaurant verfügt über eine ungezwungene und entspannte Atmosphäre mit Sitzgelegenheiten sowohl im Innen- als auch im Außenbereich.
Innerhalb derselben Bar, auf verschiedenen Terrassen, befinden sich das Restaurant Gariful – Fischrestaurant (unteres Deck und rechter Teil der oberen Terrasse) und Gariful G. Spot – Sushi- und Lounge-Bar (linker Teil des oberen Decks, das in einem anderen Stil als das Restaurant dekoriert ist, wo täglich Musik- oder Tanzaufführungen stattfinden).
Gariful, was in der regionalen Mundart Nelkenblume bedeutet, befindet sich an der Uferpromenade Riva, in der Nähe des Anlegeplatzes für Superyachten im Hafen. Es ist nicht verwunderlich, dass es ein erstklassiges Meeresfrüchte-Restaurant ist. Die Speisen werden aus dem Tagesfang zubereitet und auf jede dalmatinische Art gekocht: gegrillt, als Brodetto, in Salz gebacken und so weiter. Sie können auch Gerichte wie Steak, Kaviar und adriatischen Hummer bekommen. Die Weinkarte umfasst die besten kroatischen Weine sowie einige der besten Weine und Champagner aus anderen Ländern. Der Service entspricht der Atmosphäre; falls man Ihnen keinen Tisch auf dem Deck zuweisen kann, befindet sich ein Aquarium unter dem gläsernen Boden.
Restaurant GIAXA #2
Es befindet sich im Herzen der Stadt Hvar, und das Restaurant GIAXA ist ein Feinschmeckerrestaurant, das ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet. Das Restaurant ist bekannt für seine kreativen Gerichte, die traditionelle kroatische Küche mit modernen Techniken kombinieren. Eines der herausragenden Gerichte bei GIAXA ist das Oktopus-Carpaccio, ein dünn geschnittenes Oktopusgericht, das mit verschiedenen Kräutern und Gemüsesorten serviert wird. Giaxas Hauptstärke liegt darin, lokale Gerichte durch einen Hauch moderner Kreativität attraktiver zu gestalten. Die gesamte Speisekarte ist kreativ; man sollte hungrig genug für ein vollständiges Drei-Gänge-Menü sein. Eines der Signature-Gerichte des Restaurants ist ein gegrillter Oktopussalat mit Pinienkernen und Pfefferkörnern. Die mit Prut gefüllten Gnocchi in Spargelsauce sind ein exzellentes Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation harmonieren. Zu den Hauptgerichten gehören Wolfsbarsch, gekocht und gefüllt mit Scampi, Wildkräutern und Hummer in einer Tomaten-Weißwein-Sauce. Die traditionelle Zubereitungsmethode für Gregada oder Hvarer Fischeintopf erfolgt mit Stücken von frischem Fisch mit Gräten. Einige köstliche Nachspeisen sind Schokoladenmousse und zartschmelzendes Crème brûlée oder ein Split-Kuchen aus Nüssen, Biskuit und Trockenfrüchten. Im Sommer sollte man nach den täglich wechselnden Drei-Gänge-Probiermenüs Ausschau halten, die das Beste aus frischen und saisonalen Zutaten machen. Giaxa stellt auch ihr eigenes Brot her. Zusätzlich zu seinen kreativen Gerichten bietet GIAXA eine umfangreiche Weinkarte mit einer Auswahl an lokalen und internationalen Weinen. Das Restaurant verfügt über eine moderne, elegante Atmosphäre und einen atemberaubenden Meerblick.
Restaurant PASSAROLA #3
Für ein wahrhaft einzigartiges Esserlebnis begeben Sie sich zum Restaurant PASSAROLA. In einer charmanten Gasse in der Stadt Hvar gelegen, ist PASSAROLA ein verborgenes Juwel, das eine gemütliche und intime Atmosphäre bietet. Das Restaurant ist spezialisiert auf traditionelle kroatische Gerichte, die mit lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Eines der herausragenden Gerichte bei PASSAROLA ist die Peka, ein traditionelles kroatisches Gericht, das in einem glockenförmigen Deckel über offenem Feuer gekocht wird. Die Peka wird mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse zubereitet und langsam zur Perfektion gegart. Das Restaurant verfügt zudem über eine umfangreiche Weinkarte mit einer Auswahl an lokalen und internationalen Weinen.
Restaurant LAGANINI #4
Wenn Sie ein Restaurant mit einer atemberaubenden Aussicht suchen, begeben Sie sich zum Restaurant LAGANINI. Auf einem Hügel mit Blick auf das Meer gelegen, bietet LAGANINI eine panoramische Meeraussicht. Die Laganini Lounge Bar & Fish House ist leicht mit dem Boot von Hvar aus zu erreichen und befindet sich auf der wunderschönen Insel St. Clement. Seit seiner Eröffnung vor mehr als 50 Jahren haben sie sich langsam zu einem der renommiertesten Orte für Feinschmecker und Urlauber entwickelt. Das Restaurant ist spezialisiert auf mediterrane Küche mit Fokus auf frische und lokal bezogene Zutaten. Eines der herausragenden Gerichte bei LAGANINI ist der gegrillte Oktopus, der mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern serviert wird. Das Restaurant bietet zudem eine Vielzahl von Fleischgerichten und vegetarischen Optionen an. Die Atmosphäre bei LAGANINI ist entspannt und zwanglos, mit Sitzgelegenheiten sowohl im Innen- als auch im Außenbereich. Zusätzlich zum Servieren einzigartiger Meeresfrüchte verfügen sie über eine der berühmtesten Loungebars am Mittelmeer, wo Sie aus einer breiten Palette köstlicher Cocktails wählen können. Frische Meeresfrüchtegerichte sind eine hervorragende Möglichkeit, die dalmatinische Kultur kennenzulernen. Küchenchef Matko Bukovec und sein Team bei Laganini haben neue Wege gefunden, traditionelle und aufregende Gerichte zuzubereiten. Erkunden Sie den Geschmack des lokalen, köstlichen adriatischen Thunfischs und kombinieren Sie ihn mit einem Wein aus einer langen Liste, die einige der besten lokalen und ausländischen Marken enthält. Die Laganini Lounge Bar und das Fischrestaurant befinden sich in der Nähe der Stadt Hvar auf der Insel Palmizana. Es ist leicht mit dem Boot zu erreichen.
Restaurant STAJUN #5
In einem charmanten Steinhaus in der Stadt Hvar gelegen, ist das Restaurant STAJUN ein verborgenes Juwel, das eine gemütliche und intime Atmosphäre bietet. Das Restaurant ist spezialisiert auf traditionelle kroatische Gerichte, die mit lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Eines der herausragenden Gerichte bei STAJUN ist die Lammkeule, die zur Perfektion langsam gegart wird. Zusätzlich zu seinen traditionellen kroatischen Gerichten bietet STAJUN auch eine Vielzahl von Meeresfrüchtegerichten und vegetarischen Optionen an. Das Restaurant verfügt über eine ungezwungene und entspannte Atmosphäre mit Sitzgelegenheiten sowohl im Innen- als auch im Außenbereich.
