Itinéraire de la Dalmatie du Sud : Dubrovnik – Dubrovnik

Jour 1 – Dubrovnik – Šipan

Votre embarquement est prévu à 17h00 à Split.

Après une brève salutation et une présentation de l’équipage et du bateau, vous prendrez la mer en direction de Šipan, votre première destination. Šipan fait partie d’un archipel appelé les îles Élaphites, qui comprend environ dix îles et îlots s’étendant en mer ouverte juste en face de Dubrovnik vers le nord-ouest. Cet archipel, nommé d’après les cerfs qui, malheureusement, ne vivent plus sur ces îles, attire les touristes par sa nature vierge et ses magnifiques plages.

Vous réaliserez rapidement que Šipan est l’endroit idéal pour vous détendre lors de votre première soirée à bord. Pendant des siècles, Šipan fut un lieu de villégiature privilégié pour la noblesse de Dubrovnik. Sur l’île, 42 ruines de villas et de résidences secondaires ont été construites par d’éminents citoyens de Dubrovnik aux XVIe et XVIIe siècles. La plus célèbre et la mieux préservée d’entre elles est celle de la famille Stijepović-Skočibuha, située dans le village de Suđurađ. À côté de cette villa, Tomo Skočibuha, un prospère constructeur naval et commerçant de Dubrovnik, a érigé une tour défensive pour protéger sa famille et ses biens des attaques de pirates. Cette demeure est un excellent exemple d’architecture Renaissance et peut être visitée tous les jours pendant l’été. Une route relie Suđutađ au deuxième plus grand village de l’île – Šipanska Luka (Port de Šipan). Cette route, qui traverse le magnifique champ de Šipan, offre une parfaite excursion à vélo ou à pied. En chemin, vous pouvez visiter certaines des ruines de villas ou quelques-unes des 34 anciennes églises de l’île. L’une d’entre elles, l’église Sainte-Marie à Pakljena datant du XIIIe siècle, était connue comme un lieu de rassemblement de l’ordre des Templiers. Profitez de votre promenade à travers cette nature immaculée et découvrez ce qui, pendant des siècles, a attiré les gens vers ces îles dans leur quête d’évasion du tumulte quotidien.

Šipan est également l’île des oliviers et a été inscrite dans le Livre Guinness des records comme l’île ayant le plus grand nombre d’oliviers par rapport à sa taille et au nombre d’habitants.

Jour 2 – Šipan – Korčula

Aujourd’hui, vous aurez quelques heures supplémentaires de navigation le matin, mais cela en vaudra la peine car vous visiterez la ville de Korčula sur l’île du même nom. Korčula est généralement connue comme le lieu de naissance du célèbre explorateur Marco Polo. Vous pourrez visiter sa maison natale et de là profiter d’une vue imprenable sur toute la ville. Vous arriverez à Korčula aux alentours de l’heure du déjeuner et avant de visiter la ville, vous aurez quelques heures pour profiter des activités nautiques et vous détendre dans une belle baie. En fin d’après-midi, le bateau mouillera près du centre-ville. Korčula est également connue comme une petite Dubrovnik, et en arrivant et en regardant depuis le large, vous comprendrez pourquoi. Située sur une petite péninsule, entourée de remparts en pierre et de forteresses, elle ressemble à Dubrovnik. Les ruelles étroites et le centre-ville ancien avec ses maisons, palais et églises de style gothique-Renaissance complètent cette impression.

Korčula est une ville passionnante : pleine de vie, d’art et d’histoire. Vous pouvez le ressentir partout : derrière chaque petit recoin et sur chaque petite place. Et si vous avez la chance – dans la soirée, vous pourriez assister à la danse Moreška, une danse traditionnelle à l’épée qui trouve probablement ses origines en Espagne et qui, de là, est arrivée dans cette partie de la Méditerranée. C’est un élément dont les habitants de Korčula sont fiers, car il possède une longue tradition et n’est aujourd’hui exécuté que sur cette île. Après la soirée passée dans cette magnifique petite ville, nous vous assurons que vous garderez assurément des souvenirs particuliers dans votre cœur pour le reste de votre vie.

Jour 3 – Korčula – Lastovo

Après avoir visité la charmante et animée Korčula, vous bénéficierez d’une autre journée de détente entouré d’une nature intacte. Il n’y a pas de meilleur endroit pour trouver une nature vierge que de visiter l’île habitée la plus éloignée de Croatie, Lastovo. En tant que l’une des 46 îles qui composent l’archipel de Lastovo, cette île a été fermée aux visiteurs étrangers pendant plus de quatre décennies (en tant que zone militaire), et est ainsi restée protégée de l’influence du tourisme de masse. Souvent qualifiée d’île aux étoiles brillantes, Lastovo offre le ciel nocturne le plus transparent d’Europe. Voici donc une idée de la façon dont vous pourriez passer votre soirée ce soir. Profitez d’une observation romantique des étoiles, car le ciel est rempli de nombreuses étoiles brillantes que vous n’aurez pas souvent l’occasion d’admirer.

Lastovo est l’île la plus verte de l’Adriatique, avec Mljet, car 70% de la superficie de l’île est couverte de forêts. Une nature intacte, une riche flore et faune méditerranéennes, des habitats de nombreuses espèces endémiques et une magnifique vie sous-marine sont les raisons pour lesquelles cette île a été déclarée parc naturel et ainsi protégée. La randonnée et le cyclisme sont les meilleures façons d’explorer l’île, car il existe de nombreux sentiers balisés. Il est également bon de savoir qu’il n’y a pas de serpents venimeux sur l’île.

Nous vous suggérons de visiter Hum, le plus haut sommet de l’île, et de là, de profiter de vues magnifiques sur l’ensemble de l’archipel et la mer ouverte. Vous pourrez apercevoir l’Italie au loin si vous avez de la chance et que le ciel est dégagé. Pour ceux qui ne sont pas tant intéressés par les activités récréatives, une courte promenade jusqu’au village de Lastovo, le centre de l’île, devrait suffire. Lastovo est la seule agglomération sur la terre ferme loin de la mer, entourée uniquement de collines. Principalement connue pour ses cheminées uniques, Lastovo est un magnifique petit village.
Avec sa disposition en amphithéâtre, ses ruelles étroites et ses vieilles maisons, il offre le véritable esprit de la Méditerranée. Passez votre journée à la recherche de cheminées, chacune différente à sa manière et chacune plus belle que l’autre.

Jour 4 – Lastovo – Hvar

Aujourd’hui, vous naviguerez vers l’île la plus ensoleillée de l’Adriatique, l’île de Hvar. Vous passerez votre journée dans une belle baie sur l’île de Šćedro ou l’île de Hvar : prenez un bain de soleil et détendez-vous, profitez des sports nautiques et déjeunez à bord entouré d’une nature magnifique. Dans l’après-midi, vous visiterez le centre de l’île, une ville portant le même nom, Hvar. La ville de Hvar est déjà bien connue de la plupart des touristes venant en Croatie comme le paradis de la vie nocturne, mais Hvar a tellement plus à offrir. Avec une riche histoire, en tant que centre vénitien de l’île, Hvar offre de nombreuses attractions historiques, datant principalement des XVIe et XVIIe siècles.

La partie centrale de la ville est la Pjaca, la place principale, la plus grande et la plus belle de Dalmatie. La place est entourée de la cathédrale Saint-Étienne, du palais épiscopal et de l’Arsenal. Hvar possède également le plus ancien théâtre public d’Europe, fondé en 1612, situé dans l’Arsenal. Nous vous conseillons de faire une courte promenade jusqu’à la forteresse Fortica et de profiter d’une vue imprenable sur les îles Pakleni, une chaîne d’îles qui protège le port de Hvar du sud. Outre l’histoire, la nature est quelque chose qui vous fascinera à Hvar. Des champs de lavande magiques remplis de parfums envoûtants aux vignobles fascinants sur le côté sud de l’île, en passant par les baies et criques cachées stupéfiantes sur la chaîne d’îles des Pakleni qui offrent des mouillages parfaits. Ainsi, après avoir passé la soirée dans la ville animée de Hvar, vous serez prêt à profiter pleinement de la quiétude de la nuit passée dans une baie cachée des îles Pakleni. Si vous recherchez un souvenir unique de cette île, des fleurs de lavande ou de la dentelle de plantes d’agave confectionnée par les religieuses du monastère bénédictin seraient parfaites.

Jour 5 – Hvar – Pelješac

Après une journée passée dans la ville la plus animée de l’Adriatique, vous aurez quelques heures de navigation paisible avant d’atteindre votre prochaine destination – la péninsule de Pelješac. Ancré dans une crique cachée, isolé de tout ce qui pourrait perturber votre paix intérieure, vous passerez votre journée à Pelješac, à vous prélasser au soleil et à profiter des divers jouets aquatiques disponibles à bord. Entouré par des eaux cristallines et les sons de la nature, vous réaliserez bientôt qu’il n’y a aucun autre endroit où vous préféreriez être. Lisez votre livre préféré, écoutez votre musique favorite et profitez du temps passé avec votre famille et vos amis dans votre partie privée du paradis. Tous sont entourés d’un service de premier ordre tout en savourant les nouvelles expériences gastronomiques que le chef préparera spécialement pour vous. Si cela vous semble trop monotone, ne vous inquiétez pas, car Pelješac offre de nombreuses possibilités encore à explorer.

Pelješac est la deuxième plus grande péninsule de Croatie et est principalement connue pour être un paradis viticole grâce à son climat tempéré. Sa position offre des conditions parfaites pour la maturation du raisin. Voici donc une idée – faites une visite œnologique et visitez l’un des nombreux domaines viticoles de la péninsule. L’équipage peut également organiser une excursion d’une journée pour visiter Ston – la localité la plus importante et la plus célèbre de la péninsule. Vous pouvez parcourir la magnifique muraille défensive en pierre (longue de près de 7 km), considérée comme la deuxième plus grande au monde (juste après la Grande Muraille de Chine), ou visiter une saline réputée. Vous pouvez même participer bénévolement à la récolte du sel pendant les périodes estivales. Ston est également l’endroit idéal pour profiter d’une expérience gastronomique unique – des huîtres crues fraîchement sorties de la mer et servies avec juste une goutte de jus de citron. Préparez vos papilles gustatives ! Les restaurants de Pelješac sont tous réputés pour servir d’excellents fruits de mer.

Jour 6 – Pelješac – Mljet

Sur cet itinéraire, vous visiterez également un parc national – Mljet, situé sur l’île du même nom. Mljet est souvent appelée l’île d’Ulysse car il existe une histoire d’Homère sur le voyage d’Ulysse et un naufrage à côté de l’île appelée Ogigia. Après le naufrage, Ulysse s’est réveillé dans une grotte où vivait la nymphe Calypso. Il tomba amoureux d’elle, et elle le garda prisonnier sur l’île pendant près de sept ans. Beaucoup pensent que l’île de cette histoire est Mljet, et à l’appui de cette théorie, ils mentionnent qu’une belle grotte nommée d’après Ulysse se trouve sur cette île. Néanmoins, Mljet est véritablement une île mystique. Couverte de forêts denses riches en espèces végétales et animales, quatre puits qui ne s’assèchent jamais, et deux lacs salés qui représentent un phénomène naturel, Mljet est une véritable merveille de la nature.

Vous arriverez à Mljet dans la matinée, il y aura donc suffisamment de temps pour explorer l’île. Vous déjeunerez à bord, et après cela, nous vous conseillons de visiter le parc. Vous pouvez faire une promenade ou louer un vélo, et des sentiers balisés vous mèneront au Grand et au Petit Lac, les deux attractions les plus visitées du parc. Un fait intéressant est qu’au milieu du Grand Lac, il y a une autre petite île. Le monastère bénédictin, situé sur cette île, est maintenant transformé en restaurant, mais pendant longtemps, ce monastère était le centre culturel de Mljet. En vivant ici, les moines bénédictins ont veillé pendant des siècles à ce que la nature de l’île reste intacte, vivant dans la prière et en coexistence avec la faune de l’île. C’est en partie pour cette raison que Mljet est toujours si magiquement belle, épargnée par une influence humaine excessive ; elle représente un véritable paradis sur terre.

Jour 7 – Mljet – Dubrovnik (ou Zaton)

Le célèbre écrivain George Bernard Shaw a écrit il y a longtemps : “Ceux qui cherchent le paradis sur terre devraient venir voir Dubrovnik.” Et aujourd’hui, après presque cent ans, Dubrovnik continue d’émerveiller et d’inspirer les visiteurs du monde entier. Connue comme la perle de l’Adriatique, Dubrovnik est l’une de nos destinations principales. Située au sud de la côte croate, près de la frontière avec le Monténégro, cette ville fut le centre de la République de Raguse. Cet État libre a, pendant des siècles, résisté à l’assaut de puissants dirigeants voisins et, grâce à une diplomatie habile, a maintenu sa liberté à une époque où toutes les régions environnantes étaient sous domination étrangère. Aujourd’hui encore, les habitants de Dubrovnik sont fiers de leur liberté historique, qui a été et demeure une partie essentielle de leur culture et de leur identité. Ainsi, lors de votre dernier jour, vous visiterez cette fière cité qui a survécu à quelques tremblements de terre et guerres, et continue de briller dans sa splendeur.

En arrivant à Dubrovnik par bateau, en observant comment la mer touche les falaises rocheuses sur lesquelles les remparts de la ville ont été construits, vous pouvez imaginer ce qui se cache derrière eux. Une vieille ville magnifiquement préservée, avec ses rues pavées, ses bâtiments impressionnants, ses monastères et ses forteresses, raconte l’histoire d’une vie qui s’est écoulée il y a bien longtemps. Nous vous suggérons de commencer la visite en parcourant les remparts de la ville, en franchissant les portes de la cité, en empruntant la rue Stradun, en visitant les palais des Recteurs et Sponza ainsi que la cathédrale de la ville où sont conservées les reliques du saint protecteur Saint Blaise. Visitez également le monastère franciscain abritant la plus ancienne pharmacie d’Europe. Il y a tant à voir à Dubrovnik. De nombreux musées municipaux complètent cette liste (Musée Archéologique, Musée Maritime, Musée du Monastère Franciscain, Musée d’Art Moderne de Dubrovnik, Musée des Histoires d’Amour, Tour de Gornji Ugao, etc.). Profitez des vues inoubliables depuis l’une des forteresses de la ville ou des remparts, ou mieux encore – un point de vue unique depuis le Mont Srđ, où l’on accède par téléphérique. Après avoir vu tout cela, vous ne serez pas surpris que Dubrovnik ait été choisie comme lieu de tournage pour certains films et séries télévisées célèbres (comme Game of Thrones, Star Wars, etc.). À Dubrovnik, l’histoire se combine avec une gastronomie colorée et diversifiée, des vues époustouflantes, une culture riche et une vie nocturne animée, ainsi qu’un vaste choix pour les amateurs de sports et d’adrénaline. Il y en a pour tous les goûts.

Alors, franchissez les portes de la ville et commencez à explorer cette merveilleuse cité. Vous ne serez pas déçu !

Jour 8 – Dubrovnik

Votre débarquement est prévu à 9h00. Le petit-déjeuner sera servi à bord. Savourez votre dernière tasse de café avec cette vue inoubliable. Si vous disposez d’un ou deux jours supplémentaires, nous vous suggérons de rester à Dubrovnik et de visiter toutes les attractions de la ville ou de vous diriger vers le nord pour visiter Split – la deuxième plus grande ville de Croatie et une autre perle de l’Adriatique. Nous espérons vous revoir en Croatie !