Mini Croiseur – Le Cordea

TOMISLAV ERCEGOVIĆ

CAPITAINE

Le capitaine Tomislav Ercegović est né à Split le 25 janvier 1987. Il est issu d’une famille ayant une longue tradition maritime, transmise de génération en génération. Il s’est épris de la mer dès sa prime enfance.

Dès l’école primaire, il assistait son père et ses frères sur des bateaux d’excursion, et en 2005, la construction de leur premier bateau a débuté, suivie en 2013 par celle du Le Cordea.

Il est diplômé de l’École Supérieure d’Hôtellerie et de Tourisme, mais animé d’un vif désir de manier la barre de manière autonome, il a acquis les connaissances appropriées et s’est reconverti en tant que capitaine.

L’équipage n’a que des éloges pour leur commandant, affirmant que Tomo incarne un exemple parfait de la relation employeur-employé.

En tant que personne communicative et affable, maîtrisant l’anglais et le français, il prend plaisir à accueillir ses invités et à leur faire découvrir les beautés de l’Adriatique.

Il est le fier père de son fils Jure et apprécie de passer du temps avec lui, et son passe-temps favori est de jouer au football avec ses amis.

ARMANDO MLINAR

SECOND CAPITAINE

Armando est né le 24 décembre 1970 à Split.

Après l’école primaire, il a achevé ses études secondaires en génie mécanique. Ayant rencontré son épouse actuelle, dont la famille est liée à la mer depuis de nombreuses années, l’amour d’Armando pour la mer et les bateaux s’est également éveillé.

Il a débuté sa carrière maritime en tant que serveur sur plusieurs navires différents. Animé d’un désir ardent d’être dans la pièce principale – la timonerie – il a perfectionné ses compétences avec diligence et dévouement en se reconvertissant en tant que capitaine.

Grâce à sa maîtrise active de l’anglais, de l’allemand et du français, il ravit les invités lorsqu’il joue de la guitare et les initie au monde musical dalmate.

Dans sa jeunesse, il a joué au football professionnellement, ce qui demeure aujourd’hui son passe-temps favori.

MOMČILO TOMAŠEVIĆ

CHEF

Né le 6 octobre 1993 au Monténégro et ayant terminé l’école primaire, Momčilo s’est inscrit au lycée hôtelier et continue activement de perfectionner sa carrière.

Il a ensuite complété sa formation en Management International du Tourisme et de l’Hôtellerie, se spécialisant en gastronomie car, comme le dit Momčilo, il n’existe pas d’amour plus sincère que celui de la nourriture.

Il a découvert divers styles de cuisine à travers son travail et a eu le privilège de participer aux Olympiades Culinaires en Allemagne et à la Coupe du Monde Culinaire au Luxembourg. Présentant ses passions gastronomiques, ses compétences et ses connaissances, il est fier de chacune de ses médailles.

Au cours des dix dernières années, après avoir travaillé dans des hôtels et des restaurants le long de la côte monténégrine et en tant que Chef Exécutif dans le meilleur hôtel cinq étoiles, il a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure maritime. Son souhait est d’enchanter et de combler chaque invité à travers une histoire gastronomique aux nouvelles saveurs.

Il parle anglais et russe et est une personne amicale et joviale.

ŽELIDRAG PETRUŠIĆ

ASSISTANT CHEF

Né le 8 janvier 1997 et élevé au Monténégro, Želidrag est diplômé d’un lycée hôtelier, où il continue activement de perfectionner son histoire gastronomique avec persévérance et enthousiasme.

Durant ses études en Management de l’Hôtellerie et de la Gastronomie et ses cours supplémentaires en cuisine chinoise et japonaise, il se distingue par ses réalisations remarquables.

Il a participé à l’une des compétitions les plus importantes : les Olympiades Culinaires en Allemagne et les Championnats du Monde de Cuisine au Luxembourg, remportant de précieuses médailles.

En tant que professeur de cours réguliers de gastronomie, il transmet à ses étudiants son amour de la nourriture, des saveurs et de la décoration.
Après avoir travaillé pendant des années, essayant et maîtrisant de nouvelles idées culinaires dans des hôtels et des restaurants le long de la côte monténégrine et en tant que Chef Exécutif, il a décidé de relever le défi et de venir sur la côte dalmate pour choyer les palais des invités avec différents styles de cuisine, avec son dicton favori : “Comment puis-je le décrire ? La bonne nourriture est comme de la musique que l’on peut goûter, une couleur que l’on peut sentir. L’excellence est tout autour de vous.

Il suffit d’en être conscient, de s’arrêter et d’en profiter.”
Il maîtrise l’anglais et le russe, et est capable de s’exprimer en chinois.

Un individu jovial et ouvert qui apprécie les voyages, l’exploration et la génération de nouvelles idées durant son temps libre.

SLAVKO KNEZOVIĆ

BARMAN

Slavko est né le 26 janvier 1958. en Bosnie-Herzégovine, mais ses parents ont toujours été épris de la Dalmatie, et il y réside depuis l’âge de trois ans.

Il est diplômé d’un lycée hôtelier, spécialisé dans le service, et a perfectionné son expérience en travaillant dans divers hôtels renommés et pendant plus de 15 ans sur des yachts privés.
Slavko s’efforce d’offrir le meilleur service possible à ses clients, qui le décrivent comme une personne communicative et ouverte.

Il parle allemand et italien et apprécie de passer du temps avec ses petits-enfants.

Il consacre son temps libre à ses loisirs – jouer aux boules et se promener dans la nature.

MARTA VRANDEČIĆ

HÔTESSE

L’hôtesse Marta est née dans la ville de Split le 28 juillet 1985.

Après avoir obtenu son diplôme d’un lycée économique, elle a travaillé à l’Autorité portuaire du Nord, mais la mer l’a toujours attirée. Finalement, à l’été 2021, une nouvelle opportunité s’est présentée à elle, lui permettant de s’embarquer dans de nouvelles aventures. Elle maîtrise parfaitement l’anglais et parle couramment l’italien.

Les clients disent de Marta qu’elle est toujours charmante, professionnelle et efficace. Elle aime passer son temps libre à lire et à faire de la randonnée, et en tant que seule femme à bord, elle occupe une place particulière au sein de l’équipage.

MATE BOLANČA

MATELOT

Bien que né le 16 mai 1993 à Šibenik, Mate réside à Primošten.

Après avoir obtenu son diplôme d’un lycée maritime, il a également été diplômé de la Faculté des études maritimes. Parmi les langues étrangères, il maîtrise l’anglais… et l’italien et l’espagnol sont ses grandes passions.

Ses emplois précédents et actuels sont liés à la mer, et il affirme avoir d’abord nagé avant de marcher.

Il a commencé à travailler à l’âge de 14 ans et a travaillé pendant les sept premières saisons dans un centre de sports nautiques, puis comme marin/serveur sur un bateau d’excursion à Primošten.

Après quelques années, la vie l’a mis en contact avec la famille Ercegović, avec laquelle il a commencé à collaborer. Ce fut le premier contact de Mate avec cette branche du tourisme, avec laquelle il a développé une relation particulière, et la mer est devenue son éternelle source d’inspiration.

Mate dit être très reconnaissant de connaître de telles personnes et n’a que des éloges pour toute la famille.

Durant son temps libre, il apprécie diverses activités récréatives telles que la randonnée, le tennis et le cyclisme.